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Gastronomía

Restaurante Ilura

TODOS LOS SABORES DEL PAIS VASCO…

Esta mesa con colores y acentos vascos cuenta con un joven chef lleno de talento, Fabrice Idiart. Su exigente cocina pone el acento en los productos locales de la tierra y el mar, y propone atractivas y sorprendentes partituras al ritmo de las cuatro estaciones. Les invitamos a instalarse en terraza, con esta vista a ojo de pájaro del Océano, o en el cómodo salón para iniciar un interludio gastronómico de calidad.

El restaurante está abierto de martes a domingo de 12:00 a 13:30 y de 19:00 a 21:00. Cerrado el domingo por la noche y lunes. Abierto 7 días a la semana del 15 de junio al 15 de septiembre de 12:00 a 14:00 y de 19:00 a 21:30.

Consult Spring Menu 2018

  • gastronomie saint jean de luz

El Lounge Bar

AMBIENTE COCOONING…

Cuando el famosísimo café Sénéquier de San Tropez decide vender su bar vasco de los años 40, Mireille Chevanne, la presidenta del Byblos, lo adquiere y… ¡lo vuelve a traer al país! Este bar domina y preside este vasto lounge exquisitamente intimista que permite encontrarse con amigos alrededor de unas tapas o aislarse para una conversación más privada…

Lounge Elaïa

La cocina inventiva del chef también le propone descubrir una carta de cervecería, ligera y sabrosa, que podrá saborear en los jardines de La Réserve, admirando la vista panorámica del parque y del Océano.

El menú del Lounge Elaïa se ofrecerá durante toda la temporada de 12:00 a 13:30 (cerrado los lunes) y del 15 de junio al 15 de septiembre de 12:00 a 14:00.